全自动洗菜机/瓜果切菜机
肉类加工设备
中央厨房肉类净菜加工区域
生产加工现场
中央厨房又称中心厨房或配餐中心，由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备的工厂。中央厨房主要生产过程是将原料按菜单分别制作加工成半成品或成品，配到各连锁经营店进行二次加热或销售组合后销售给顾客，也可直接加工成成品与销售组合后直接配送销售给顾客。建设中央厨房可以通过标准化、技术分解、流程化、保证产品安全、卫生、方便的特点同时通过中央厨房仓储加工配送，减少餐厨垃圾和油烟扰民。便于利用先进的环保处理工艺集中处理废料与废弃油脂，降低能源消耗，提高经营门店的环保指数。
